Bitte beachten Sie, wir nehmen keine Reservierungen für die Terrasse an.
Eine Reservierung ist ausschließlich nur im Innenraum möglich.
Wenn Sie für drinnen reserviert haben, aber es draußen auf der Terrasse noch freie Plätze gibt, können Sie natürlich das Essen auch unter den Sonnenschirmen genießen.
Empfehlungskarte
La Carta del Giorno
Antipasti
• Polpo all'Aglio - Lauwarmer Oktopussalat in Kirschtomatenknoblauchsoße „Chilinote“ 19,50 €
• Vorspeise mit Violetter Spargel , Burrata, Kartoffel und Parmaschinken 18,50 €
• Insalata di Mare - Frischer Meeresfrüchtesalat mit Sellari (Tintenfisch-Octopus) 18,50 €
• Salatteller mit geräuchertem Lachs, Büffelmozzarella und gegrilltem Gemüse 15,- €
• Vitello Tonnato - dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch, mit Thunfisch Sauce 12,50 €
Pasta
• Linguine ai Frutti di Mare (Bandnudeln) mit frischen Meeresfrüchten „Chilinote“ 18,50 €
• Risotto mit Slaisiccia und grüner Spargel 15.- €
• Spaghetti aus dem Parmesanlaib 14,50 €
• Hausgemachte Lasagne mit Pistazie ,Besciamella und Schinken 14,- €
Pesce
• Seeteufel Medaillons mit frische grüner Spargel, dazu Gemüsebeilage 28,50 €
• Wolfsbarschfilet vom Grill, mit Gemüse 27,50 €
Carne
• Rinderfilet mit frische Spargel, Kirschtomaten und Pasta beilage 36,50 €
• Costoletta di Vitello - Kalbskotelett vom Grill, mit Kartoffeln 30,50 €
• Tagliata di Manzo In Scheiben Geschnittenen Entrecôte auf Rucola und Parmesanblättchen 30 €
• Kalbsleber nach venezianischer Art, mit Gnocchibeilage 25,- €
Falanghina del Sannio DOC Janare 2023 La Guardiense
La Guardiense ist eine Genossenschaft, die die Weinberge von 1.000 Winzern belebt, die Mitglieder des Landes Sannio Beneventano in Kampanien sind, in dem Falanghina regiert. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, deren Entwicklungspotential das Weingut sorgfältig untersucht, um sein maximales Potenzial sofort und im Laufe der Zeit auszudrücken.
Nach der Ernte werden die Trauben kurz kryomazeriert. Es folgt das sanfte Pressen und die alkoholische Gärung in Stahltanks. Es wird im Januar des Jahres nach der Ernte abgefüllt, ohne dass eine malolaktische Gärung durchgeführt wurde.
Es ist in einer strohgelben Farbe dargestellt. Sein Aroma ist intensiv, reich an Früchten und zeichnet sich durch einen mineralischen Stoff aus großartigem Stoff aus. Der frische und herzhafte Verlauf beeindruckt den Gaumen und hält lange an
Ideal als Beilage zu einem Teller Spaghetti mit Muscheln.
